薄荷的香味独特，将其叶子晒干制成百花香，可以当作天然的防虫剂和芳香剂。还可以将薄荷放在食醋中浸泡三周，浸泡过的食醋可作为香草护发素使用，对头发非常好。此外，欧薄荷提取出的精油可用来做成化妆品，有美容功效，还可以当作洗发水使用。
薄荷对去除口腔异味、解决皮肤问题、缓解肌肉疼痛等都非常有效，因此大家可以经常食用香草茶、香草糖浆。大部分的薄荷品种都可以食用，但“番薄荷”的毒性较大，不能食用，但它对驱逐蚊子、害虫等非常有效。
薄荷的植物特性
在各种各样的香草中，我最常养的品种是薄荷。刚开始时，我将它放在室内窗户边儿上，那里夏天的阳光并不充足，它疯长的茎叶常常越出了花盆，甚至叶子越来越小，还长了可怕的蛛螨。因此，我将它的茎叶剪短，然后搬到阳光充足的地方，它就再没长过蛛螨了，新长出来的叶子也比原来大3倍。薄荷的繁殖能力非常强，基本上只要3个月，它的根部就能占满整个花盆，所以要常常给它换花盆，之后我就将它放在塑料盒子里。如果将其他薄荷品种都放在一起栽培会发生变异，所以需要分开栽培。
1.在阳光不充足的地方，薄荷疯长的叶子会越来越小，茎也越来越长且没有生机，所以尽量将它放在阳光充足的地方。插枝的成功率很大，根的繁殖能力也强，如果想要它枝繁叶茂，就要放在一个大花盆里。相比蔬菜，薄荷不会轻易长害虫，但是为了防止在春末和初冬时期滋生果蝇、蛛螨等害虫，事先要喷一些环保杀虫剂。另外，在它的花茎开始生长的时候，如果想要叶子更加茂密，可以将它的花茎剪掉。
2.如果条件允许，可以将薄荷放在一个大花盆里栽培，这样长出来的叶子会非常茂盛。如果还需要选择其他花盆，可以用塑料盒子、米袋子、土袋子等，一般情况下，我推荐大家使用大号塑料花盆。