一、吃法
1、泡水喝：藏红花最简单的吃法就是泡水喝，选取3-5根冲泡到水中饮用，可以冲泡3-4次，也可以根据自己的口味，往里面加一点蜂蜜，这样可以增加口感，冲到第4次时就可以连同里面的花丝一起吃掉。
2、泡酒喝：也可以将几根藏红花放到白酒之中，还可以配合加入其他的药材，比如陈皮、桂圆、当归等，浸泡一段时间后就可以饮用，每天喝20-30毫升就可以，可以起到功效，使身体活血通经，还具有消肿止痛的作用。
3、煮粥吃：准备好大米，先淘洗干净，之后跟藏红花放到锅子中一起加水煮成粥，也可以先将藏红花用开水浸泡好，等到大米煮沸后就加入水，这样就能制成粥一起吃了，可以当做早餐或晚餐吃，既可以饱腹，对身体也很好。
二、一次吃多少
藏红花虽然对人的身体有疗效，但是不能多吃，平时适量吃一点就能起到功效，如果平时泡水喝的话，每次3-5根比较适合，最好不要超过5克。